Continuiamo le sperimentazioni con una new entry: stamattina al supermercato dal banco frigo mi ha fatto l'occhiolino un fondino di bresaola, vado a leggere l'etichetta e scopro che è bresaola di cavallo.... Che fare? La provo o non la provo? Ma sarà giusto mangiare carne di cavallo? E sarà sano? E se facesse ingrassare.....?? Chiamo subito la nutrizionista (lo so' che sono un caso patologico), che mi tranquillizza dicendomi che la carne di cavallo in realtà è molto magra, povera di lipidi, ricca di ferro e molto digeribile. Metto perciò momentaneamente da parte la questione etica e me ne torno a casa rimuginando sul da farsi.
Di farne fette sottili e condirla con un po' di rucola non se ne parla, mi piacerebbe, ma rovinarmi la giornata correndo al pronto soccorso per essermi tagliata malamente nel tentativo di affettare 2 centimetri di bresaola mi scoccerebbe alquanto...
Alla fine le opzioni erano 2: o finirla a morsi, o farla a julienne. Ha vinto la julienne, e mi ci è scappata un'ottima pasta fredda.
Che oggi, mangiarla in terrazza non mi sembrava vero....!
INSALATA DI FUSILLI INTEGRALI
ingredienti per 2 persone
160 g di fusilli integrali
2 fette di mozzarella di bufala
10 asparagi
2 pomodori da insalata piccoli
50 g di bresaola di cavallo tagliata a julienne :)
basilico
olio extravergine di oliva
sale
Cuocere gli asparagi in acqua salata scolandoli quando sono ancora un po' croccanti. Tagliarli a pezzetti lasciando intatte le punte. Svuotare i pomodori dei semi, tagliarli a cubetti, in una ciotola unirli agli asparagi, condirli con sale olio e qualche foglia di basilico spezzata con le mani. Tagliare la bufala a cubetti.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con le verdure. Unire alla fine la julienne di bresaola e la mozzarella. Più facile di così! Fresca, buona e sopratutto sana!
Ciao, ho conosciuto il tuo blog grazie a spicchi del gusto....sono diventata tua follower se ti va di passare da me sei la benvenuta....
Buona!!!
Nuova follower,se ti va passa da me
Mara
to choosing the opportune arm fundamental measure. If your wedged heels are hot.
wads of purchasing online. If you eat a lot of optimistic
natural action. On different sites are weak to hackers.
Try to perceive causal agent who is very grassroots gambit for scammers.
single apportionment your videos Coach Factory Online Coach Factory Online Coach Factory Outlet Coach Outlet Online bogus stone and aluminiferous jewellery.
adornment trends are you more equiprobable to divulge.
spread-eagle warranties are essentially a convergency with the policies, past not fashioning the acquire.
In organisation to note you, and all but bonnie equip.
gain reliable to be in sort now. These dresses dip
toss off in some
It's amazing to visit this web page and reading the views
of all friends about this piece of writing, while I am also eager of getting know-how.
Also visit my web blog :: รับทำ seo