Trattasi anche in questo caso di ricetta super veloce. È in assoluto la mia torta salata preferita, e ogni estate almeno un paio di volte la preparo. Visivamente è molto piacevole, è leggerissima e gustosa, soprattutto è preparata con ingredienti di stagione freschissimi! Se avete in mente una cena tra amici a base di pesce in una serata caldissima, preparatela in anticipo e servitela fredda. Il successo è assicurato.

Pubblicato da Unknown alle 13:32 | Etichette: gamberi, pasta sfoglia, pesce, piatti freddi, piatti unici, pomodori, quiche, ricette d'autore, rucola, torte salate | 11 commenti | Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook |

Se c'è una cosa che mi seguirà in ogni luogo in cui mai andrò a vivere, è la voglia di usare ogni scusa per fare una festa. 
La priorità assoluta quando stavamo cercando casa è che avesse una vera cucina, tanto spazio per gli ospiti, un tavolo grande e tante sedie....!!

Pubblicato da Unknown alle 18:54 | Etichette: antipasti, manzo, ricette d'autore, ricette internazionali, salse, secondi | 16 commenti | Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook |

Mi sono fatta un regalo. 

Non so' voi, ma io quando capito in libreria, passo ore intere tra gli scaffali dei libri di cucina, dondolando tra libri autorevoli e improbabili, tra raccolte omnie e monografie sul sedano rapa, soppesando ogni volume, cercando di immaginarmi insieme ad esso come se mi stessi provando un vestito: 

"Mille ricette con il forno a legna"... Bello!(e mi metto a fantasticare), ma io non ce l'ho il forno a legna! 

Pubblicato da Unknown alle 13:10 | Etichette: agnello, menta, ricette d'autore, secondi | 11 commenti | Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook |