Un giorno di pioggia e già voglia di cioccolato...

La ricetta che vado oggi a presentarvi è secondo me il compromesso ideale tra i cheesecake estivi senza cottura e una delle torte più scaldacuore del mondo, ovvero la mud cake al cioccolato. La ricetta della mud cake l'ho rubata a Toni Brancatisano, non me ne vergogno e continuerò ad usarla perchè è praticamente perfetta. Una volta assaggiata non si può più tornare indietro. Una festa per le papille gustative. Vedrete.... Vedrete. 

Pubblicato da Unknown alle 14:19 | Etichette: amarene, cioccolato, dolci, silikomart, torte decorate, yogurt | 6 commenti | Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook |

Per caso hai nel frigo una confezione di mascarpone fresco e cremoso e durante l'ultima spesa hai comprato dei savoiardi giganti? 

Pubblicato da Unknown alle 18:53 | Etichette: caffè, cioccolato, collaborazioni, dolci, fave cacao, mascarpone, savoiardi, uova | 21 commenti | Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook |

Questo non è un ciambellone. E' IL ciambellone. In ogni forno, panificio, super della provincia di Ancona e Pesaro Urbino lo potete trovare. Lì, che vi fa l'occhiolino dietro la vetrata di un bancone, con la sua granella innocente e la sua tenera crema di nocciole, con il suo fragrante impasto all'anice, che non vede l'ora di finire pucciato nel vostro latte della colazione...

Trovare la ricetta di questo piccolo capolavoro che sia marchigiana 100%(ok, basta con il campanilismo) è faccenda assai più ardua. 

Pubblicato da Unknown alle 12:23 | Etichette: anice, cioccolato, contest, dolci, ricette regionali | 18 commenti | Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook |

Scrivo da Ancona oggi. Non è arrivata nessuna proposta di lavoro interessante in quel di Genova, così sono tornata qui qualche giorno per sbrigare delle commissioni "burocratiche" e stare un po' con la mia famiglia. Mio fratello ha avuto un bambino ad agosto che sta crescendo a vista d'occhio. Fare la zia a distanza non è proprio il massimo, ma da buona pecora nera ho deciso di prendere questa strada, rinunciando a molte cose, ma sento che il tempo mi darà ragione. Lo spero davvero, con tutta me stessa. 

Ho promesso che ogni volta che avessi avuto tempo sarei tornata per stare un po' con loro, quindi anche se il viaggio è un vero inferno (risparmiare è la parola d'ordine e non so se avete idea di cosa significa fare Genova - Ancona con i treni regionali...), eccomi qui! 

Pubblicato da Unknown alle 12:21 | Etichette: biscotti, cioccolato, dolci, frutta secca, noci macadamia, pasta frolla | 1 commenti | Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su X Condividi su Facebook |